Uvařit dobré, kypré bramborové knedlíky je celkem umění! Každé z nás se jistě stalo, že se nám knedlík rozvařil, nebo byl naopak tuhý a tvrdý. Máme pro vás úžasně rychlý recept, kde nemusíte mít uvařené brambory předem a knedlík se vám zaručeně povede. Knedlík je lahodný, uvnitř krásně kyprý a suchý. Těsto 1 kg brambor …
Využití bramborové moučky v kuchyni. Pečivo a cukroví. Bramborová moučka dodá těstům na křehkosti. Přidává se k mouce pšeničné při pečení moučníku z třených a piškotových těst, bublanin a podobně. (Recept na výtečnou tradiční bábovku například výrobce Amylonu uvádí na obalu bramborového škrobu). 6d4My.